4/15搭機到銀川,出河東機場,已近22:00,台灣領隊吆喝大家享用寧夏美食,這一吃,吃出一群老饕,九天遊蹤,老饕們相互約定不能長肥,卻忍不住食指大動,後來總算領悟出,減肥是下一餐的事!在這裡,不能算狼吞虎嚥,但細嚼慢嚥總是有的,杯盤狼藉是小事,再來一口才是大事。誠如,塞上江南,神奇寧夏廣告的,大口吃肉,大碗喝酒,情之極致,意之厚矣!

到達銀川,夜已深了,第一餐(夜宵)每桌點的是炒羊頭肉、羊肉疙瘩、30串烤羊肉串、炒羊肉麵、八寶茶,四人一桌,大快朵頤一番,雖解了饞,飽餐之餘,留下甚多殘餘。於是,一群人搖搖晃晃的回到酒店,雖不致於酒酣耳熱,卻感覺肚子撐著難以入眠,刷牙漱口,仍有餘味,一個晚上就這樣輾轉反側過了,睡夢中留下滿意吃相的微笑!

第二天晨起,口齒留香,餘味猶存,信步走到酒店外面,頂著涼風,繞行銀川老市區,總算稍解老饕肚倉。可是,一進酒店餐廳,食蟲再起,勉為其難的再度橫掃戰場!這是早餐,青菜很多,水果也不少,那一碗羊雜湯才是美味,六個早餐,就這樣過了!

中餐在沙湖,「剁椒魚頭是主菜,算湘菜,在台灣以彭園最為有名,這麼大一顆魚頭,應在千元台幣以上!晚餐回到銀川,進入「全聚德餐廳」,烤鴨全餐、手抓羊肉、羊肉膜,吃得痛快淋漓,個個撐飽肚子走出餐廳!談起「全聚德餐廳」,在北京也吃過烤鴨,就沒銀川來得細膩好吃。問大陸導遊這一桌花掉多少錢,笑著不回答,看來是聽不懂我在問什麼?菜單上寫著50人民幣/人,自己認為絕非如此,個人點相同的菜怕要超過100,異地之遊,總有一些奇蹟!

4/17早餐一碗羊雜湯開始了一天美食,晚餐手抓羊肉,但是沒有昨夜好吃,這是第二次手抓羊肉。4/18離開銀川,中午吃了黃河鯉魚風味餐,說實在的一尾活生生鯉魚紅燒了實在可惜,若拿到台灣來,一定是辣拌醬煮法!晚餐進到中衛市,晚餐不怎麼樣,卻也滿滿一桌,中衛夜宵燴小吃很有名,有些人就等著逛夜宵,大飽口福。21:00漫步夜宵街,來到大陸導遊介紹的小店,點了羊肉串、烤魚、小黃瓜、毛豆,八個人談笑風生,時間過得很快,夜已深,打烊尚早,我們走回了酒店。

4/19溫度幾近零度,走玩須彌山與火石寨地質公園,中午農家宴,第三次手抓羊肉、清蒸羊肉、羊肉膜、油炸茄子,農家宴真不是蓋的,清淡好吃,美味可口!行程中應多安排這些地方美食,只是清潔堪慮,旅行社不敢放手做;也有可能回扣不高,雖叫座卻不叫好!4/20走完戰國野長城,開始回程,晚上吃到飽涮羊肉上場,有一桌12盤,另一桌8盤,看來老饕不瘋狂也難!4/21再度來到賀蘭山區,黃河大鯉魚重新上桌,不再是紅燒,魚肉Q爽有勁;第四次手抓羊肉,還是覺得農家宴好!

4/21本希望自行到外面打打牙祭,但擔心多數人不習慣,還是合桌聯歡。夜宵又來到第一個晚上下飛機時的小店,換吃滷羊蹄,好吃!外加1.5LE生匝(生啤酒),舉杯邀明月,對飲成一雙!哈,講錯又何妨,總是高興!4/22最後一個晚上了,烤全羊上桌,開價近兩千人民幣,大家卻意興闌珊,都累了,也飽了!原因非如此,寧夏烤全羊是羊羔,烤全羊就是吃烤羊皮,即使是肉,也是有限,當做烤乳豬即能瞭解。難怪,事後有人說,寧可多吃幾盤手捉羊肉,也不要烤全羊,但是不試試,又會後悔,試了以後卻是後悔莫及!

九天塞上江南,神奇寧夏」,在嘻聲與讚嘆中結束,登山健行團變成了旅遊團,又轉成美食團,您胖了嗎? 

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第一餐,夜宵餐!

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經典湘菜:剁椒魚頭  

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全聚德烤鴨

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手抓羊肉

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涮羊肉吃到飽!

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紅燒黃河大鯉魚

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清蒸羊肉

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中衛燴小吃

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清蒸黃河大鯉魚

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最佳配料,大蒜、辣椒!

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烤全羊(羊羔)

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滷羊蹄

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窩窩頭

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紅燒茄子

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烤全羊(羊羔)前戲!

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在上海虹橋轉機,仍不忘美食!

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