昆哥部落格（週六網路登山隊、阿里山的天空）

在南園住了一夜後，第二天包一部計程車離開，司機建議我們順路到新埔柿餅製造廠看看，車費多200元，一個人只有50元，當下就同意了！因是星期假日，隨口問會不會塞車，或許提醒了司機，我們提早出發，09:30離開南園。

進入「柿餅街」還不到十點，就感覺人潮洶湧，車子彎入一條小道，一路上的指揮交通志工，搖手跟司機打招呼，原來這位司機是常客，跟大家很熟。大小車子都停在外面，只有這部車子領有通行證，直接駛入「佳衛味」河東堂停車場。司機說，有老人家，所以提供這樣的服務，真溫馨；只是我們是不是耍特權？司機先生直說，不是、不是！是他車子有通行證！

一到「佳衛味」，司機問我們要不要吃柿子冰棒，大人還沒開口，小孩就說「要」！於是，司機先生拿了四支冰棒，有嚼勁，還有柿子塊，咬起來舒爽可口。沒有收費，原來抵消費，開玩笑地說說，引起大家大笑！我們走了柿子陽光曝曬場，金黃色的柿子在陽光照射下閃閃發光，相當美觀。然後進入後山，看柿子種植場地，一直以為柿子都是圓形的，在這裡，看到長條狀，叫做「筆柿」（又叫「牛鼻柿」），聽說是日本品種。又來到烘培室，是個烤箱，內放置一層一層待烤柿子，燃燒龍眼樹直接加熱，透過適當溫度除去水份，製造柿餅，保持原味。因為龍眼樹燃燒冒煙有驅除蚊蠅功能，在點火加熱燻烤下，現場確實看不到這些小昆蟲。

來到二樓，司機先生特別介紹「柿子嬤」，一片黃澄澄的柿子中間，蹲站著一位六十餘歲婆婆，對著鏡頭抬頭伸手，煞有明星味道，迥然不同於「騷首弄姿」，而是展現產品，引起大家注意。看到我們過來，大聲的與司機打招呼，並拿起柿子、抬高柿盤等，做出各種姿態，聽到附近相機聲喀擦喀擦響，可惜我只帶了傻瓜司機！司機介紹這位婆婆在台北市政府上班，假日回到鄉下，協助傳統產業發展，實在值得敬佩！

短短不到一個小時，看到了台灣鄉村傳統產業的發展，對這一群默默耕耘的人，我們肅然起敬！相較於黑心商品充斥，他們才是台灣經濟的奇蹟！